Desde a sua abertura em 19 de maio de 2023, a Ostraria d’Alvor tem conquistado a vila de Alvor com uma proposta simples, acolhedora e inesquecível: elevar as ostras da ria ao estatuto de protagonistas da mesa ExpressoNiT.
Um espaço familiar, pleno de sabor e autenticidade
O projeto ganhou forma quando Patrícia Jacinto, formada em marketing e publicidade, decidiu transformar uma pequena loja de família — situada no Largo do Castelo — num restaurante que celebra as ostras locais. Em parceria com a Ostraselect, foi garantido o fornecimento de ostras de elevada qualidade ExpressoNiT.
O espaço encanta pela sua simplicidade e autenticidade: apenas 18 lugares na sala e 8 na esplanada, ideal para uma refeição íntima e relaxante em família ou com amigos ExpressoNiT.
Receitas que contam histórias
Toda a ementa é um tributo às receitas de família. Destaques para:
- Rissol da Suzel (recheado com ostras, receita da mãe),
- Bolinha de camarão,
- Salada de polvo do Valdemar (inspirada no pai),
- Salmão da Kika, Pão com sardinha à moda dos Avós e Muxama com amêndoa laminada, cada um com um toque pessoal da família Expresso.
Ostras em várias versões — para todos os gostos
As grandes estrelas continuam a ser as ostras, apresentadas de forma tão diversificada que agradam tanto aos puristas do restaurante de ostras no Algarve quanto aos mais aventureiros:
Uma variedade de petiscos e pratos regionais
Para complementar, a ementa inclui pratos regionais e maríscos, como:
- Bivalves “à Bulhão Pato” (berbigão, amêijoa, lingueirão, conquilhas)
- Camarão frito (à moda da Benedita)
- Preguinho de vaca da Clarinha (favorito da filha Clara)
- Sobremesas típicas como Bolo de doce fino, Dom Rodrigo e Bolinha de figo ExpressoNiT.
Um espaço habitado por clientes locais e turistas
O restaurante conquistou rapidamente vizinhos, amigos e visitantes pela autenticidade da proposta e atenção aos detalhes ExpressoNiT.
Combinando ingredientes como ostras da ria de Alvor, produtos locais, ambiente familiar e pratos cheios de história, a Ostraria d’Alvor é então conhecida como,
- Ostraria em Alvor
- Restaurante de ostras no Algarve
- Restaurante familiar Alvor
- Petiscos regionais no Algarve
Ostraria d’Alvor – restaurante de ostras em Alvor, onde tradição, sabores e família se encontram.
Fonte da notícia: Expresso – “Ao natural, gratinadas, panadas ou até em rissol, as ostras são estrelas neste novo restaurante em Alvor”
Link: https://expresso.pt/boa-cama-boa-mesa/2023-09-14-Ao-natural-gratinadas-panadas-ou-ate-em-rissol-as-ostras-sao-estrelas-neste-novo-restaurante-em-Alvor-0f6e1baf